Шиїтаке - найпопулярніший культивований гриб у світі, широко використовуваний в кулінарії, особливо в східних рецептах страв, супів, соусів і напоїв. Відомо, що правителі династії Мін вживали відвари з шиїтаке для лікувальних цілей.
Гриб лінчжі (рейші) відомий в Китаї, Кореї та Японії як символ духовної сили. З давніх часів його використовують у народній медицині, а також активно культивують у Південно-Східній Азії, де він був важливим елементом палацової культури.
Гриб Рейши (Ganoderma Lucidum) - цінний вид гриба-трутовика, відомий своїми лікувальними властивостями в східній медицині. У Японії він користується великою шаною, був важливим атрибутом імператорського палацу та вважається джерелом здоров'я і довголіття.
