Майтаке, або грифола кучерявенька, - це гриб з Японії, який має вигляд метелика та складається з розгалужених капелюшків, що ростуть з однієї бульби. Його корисні властивості відомі з давніх часів у китайській медицині.
Чага — це унікальний гриб, що виростає з маленької спори на березі, поглинаючи корисні речовини з дерева. Він містить водорозчинний хромоген та інші корисні компоненти, які роблять його цінним продуктом для здоров'я.
Шиїтаке - найпопулярніший культивований гриб у світі, широко використовуваний в кулінарії, особливо в східних рецептах страв, супів, соусів і напоїв. Відомо, що правителі династії Мін вживали відвари з шиїтаке для лікувальних цілей.
Гриб Кордицепс (ярсагумба) широко розповсюджений, з найбільшим різноманіттям у тропіках. Його фармацевтична цінність зумовлена унікальним складом, зокрема кордицепіном, манітолом, аденіном, аденозином, пептидами і полісахаридами.
Агарик – близький родич печериці з потовщеним брудно-білим капелюшком і високою ніжкою. Цей гриб вживається в їжу вже давно, а найбільшу популярність здобув у південно-східній Бразилії, біля містечка П'єдаде, що розташоване за 60 км від Сан-Паулу.
Грибна Аптечка Геріціум (їжовик гребінчастий) багата на цинк, калій, залізо та незамінні амінокислоти. Він зміцнює організм, нормалізує функції нервової системи та покращує сон. Гриб має розміри від 5 до 40 см та росте на пнях.
Геріціум (їжовик гребінчастий) має розміри від 5 до 40 см і росте на пнях та деревах, зокрема дубах і горіхах. Вага деяких зразків може досягати 1,5 кг. Полісахариди цього гриба нейтралізують шлункову кислоту, захищаючи стінки шлунка.
Цей гриб вражає швидкістю зростання—ніжка здатна виростати на 5 мм за хвилину. Капелюшок випускає особливий аромат під час готовності спор, що приваблює мух, які допомагають розносяти частинки гриба. Цей феномен зробив його рекордсменом у книзі Гіннеса.
Гриб копрінус, або 'гнійник', росте в садах і городах. У Європі його вважають делікатесом через солодкуватий смак. Крім того, цей гриб має протиракові, антиоксидантні та протигрибкові властивості і раніше використовувався для виготовлення чорнила.
Маітаке – це великий гриб, який може досягати 50 см в діаметрі і важити до 4 кг. Його корисні властивості зумовлені високим вмістом полісахаридів, які пригнічують ріст і запобігають виникненню багатьох ракових пухлин.
Маїтаке, завдяки високому вмісту полісахаридів, має протиракову активність. Цей гриб також відомий як танцювальний гриб і грифола кучерява, отримав свої назви через свій унікальний зовнішній вигляд, який нагадує міфічну істоту.
Гриб Рейши (Ganoderma Lucidum) – цінний гриб, який широко використовують у східній медицині. Відомий своїми лікувальними властивостями, гриб містить полісахариди та ліпіди, що робить його ефективним у боротьбі з різними захворюваннями.
